Buffetcatering is bij uitstek de ideale oplossing voor een gezellig diner. Buffetcatering gaat volgens het zelfde principe als onze lopende buffetten, alleen wordt het diner in chafing dishes op uw locatie geserveerd. Hiermee geeft u aan uw gelegenheid een speciaal tintje!
U kunt kiezen uit verschillende menu’s, maar u kunt ook uw eigen menu samenstellen. Het minimale aantal couverts is 20 personen. Ook kunt u gebruik maken van ons servies en bestek ŕ € 2,00 p.p. De chafing dishes en eventueel servies en bestek worden na uw diner opgehaald. Voor levering onder het vereiste minimum kunt u gebruik maken van onze bezorgservice. Wij bezorgen al vanaf € 12,00 aan huis voor slechts € 1,50 extra in de regio.
Indien u zelf suggesties of vragen heeft, dan kunt u zich wenden tot Michel Hu of Lina Hu.
Menu
suggestie A ŕ € 11,00 p.p. (minimaal 20 personen)
Babi Pangang
: geroosterd varkensvlees in pikante tomatensaus Keuze uit
de volgende sauzen: Pikante-, Ketjap-, Kerrie- of Oestersaus
Fou Yong Hai : gebakken omelet in zoete tomatensaus
Tjap Tjoy : roergebakken groenten
Saté Ajam 1 stokje per persoon
Mao Kou Kai: kipfilet met champignons, uien en prei.
Nasi Goreng
Bami Goreng
Koude
bijgerechten:
Kroepoek casava
Atjar
Pinda’s
Indische frites
Augurken
Menu suggestie B ŕ € 13,50 p.p. (minimaal 20 personen)
Babi
Pangang : geroosterd varkensvlees in pikante tomatensaus
Fou Yong Hai : gebakken omelet in zoete tomatensaus
Tjap Tjoy : roergebakken groenten
Saté Ajam 1 stokje per persoon
Mao Kou Kai: kipfilet met champignons, uien en prei.
Keuze uit de volgende sauzen: Pikante-, Ketjap-, Kerrie- of Oestersaus
Daging
Smoor : gestoofd rundvlees in een licht zoet-gekruide saus
Daging Roedjak: gestoofd rundvlees in een
zeer
pittig-gekruide saus
Indische kool
Indische bonen
Nasi Goreng
Bami Goreng
Koude bijgerechten:
Kroepoek casava
Atjar
Pinda’s
Indische frites
Augurken
Menu suggestie C ŕ € 17,50 p.p. (minimaal 25 personen)
Yu Xiang
Kai : krokante kipfilet in een pittige saus van knoflook, sambal en verse
gember
Tin Suen Yu Pin: krokante tongfilet in zoetzure vruchtensaus
Kai Ting : kipfilet met groenten en cashewnoten
Tao Si Yuk : varkenshaas in zwarte bonensaus
Babi Pangang : geroosterd varkensvlees in pikante tomatensaus
Saté Ajam 1 stokje per persoon
Daging Smoor : gestoofd rundvlees in een licht zoet-gekruide saus
Daging Roedjak: gestoofd rundvlees in een zeer pittig-gekruide saus
Indische kool
Indische bonen
Nasi Goreng
Bami Goreng
Koude
bijgerechten:
Kroepoek casava
Atjar
Pinda’s
Indische frites
Augurken